本来生活获颁中国食品健康七星奖

本来生活获颁中国食品健康七星奖

2023-11-10 09:49:02

　　本报讯  （记者 罗晨）第十二届“中国食品健康七星奖”（以下简称“七星奖”）颁奖典礼近日在上海落幕，本来生活首次参与评选并获奖。

　　本来生活积极打造生鲜农产品全程可溯源系统。目前，本来生活APP上销售的水果、蔬菜、禽肉等各类农产品检测已实现日覆盖，用户在商品页可一键查询产品质量检测报告。

　　在“产供销配”一体化供应链整合优势下，本来生活围绕源头品控、仓储品控、物流品控等关键流通环节共设立8道安全屏障，并在全国各地中心仓设置独立品控实验室，通过全流程、多维度的品控环节为消费者构建起一张高效的安全网。“生鲜食品的品控是一项繁杂又系统的工程，但我们会在‘看不见’的地方也下足功夫。”本来生活网品控中心总经理胡小龙说。

　　以每年在平台热销的“褚橙”为例。每一季的果子在果农采摘、初选后，立即被运往选果厂进行全自动清洗及水杀菌处理，再经历二度清洗、烘干。只有通过糖酸红外检测仪后糖/酸度全面达标的高品质橙子才会被留下，并在选果的最后一环经三维视觉系统围绕果径、重量、色泽等指标进一步精筛，最终只有60%的橙子能成为“准褚橙”。随后，这些“准褚橙”在全程冷链保鲜下抵达本来生活网各地中心仓，经过严格的入仓检测、二次人工拣选后进入市场。

《》(2023年11月10日03版)

　　（责编：周 岩）

（来源：中国食品报）