湖南汝城举办第三届生姜文化节

湖南汝城举办第三届生姜文化节

2023-11-17 08:40:51

　　本报讯  近日，汝城县第三届生姜文化节在湖南省郴州市汝城县马桥镇霞留村举办。此次活动发布了《汝城小黄姜标准化生产倡议书》，宣布了“十佳”小黄姜种植能手、“十佳”小黄姜销售大王和6户“姜王”。

　　小黄姜是汝城县传统优势产业，汝城小黄姜具有大皮薄、色泽金黄、辛辣味浓、细嫩少渣等特点。近年来，汝城县充分发挥汝城小黄姜的市场优势，加大产业开发力度，在建基地、育龙头、创品牌、延链条方面持续发力、下足功夫，初步形成规模化、集聚化、产业化、现代化的产业发展格局。目前，汝城县种植小黄姜面积达5万亩，全产业链产值达20亿元以上。

　　聚焦小黄姜全产业链条提质升级，汝城县通过招商引资、湘商返湘，成立生姜龙头企业，建设汝城小黄姜产业园，目前已建成高标准恒温冷冻库2万立方米、集散中心3000平方米，每年可冷链集散小黄姜3500万公斤，成为南方最大的小黄姜冷链集散中心。通过冷链储存，小黄姜保鲜时长由1年增至2年以上，小黄姜损耗从25%以上减至10%以内，产生了巨大的经济和社会效益。

　　汝城县建设了3个规模以上加工厂和168个田头分级分选中心，开发出系列加工产品，推动小黄姜产业发展水平从量到质、带富能力从弱到强、产业链条从短到长，实现了跨越式发展。

　　（邓生祥 廖功强 叶寒竹）

　　《》(2023年11月17日04版)

　　（责编：朱美乔）

（来源：中国食品报）