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湖南汝城举办第三届生姜文化节

湖南汝城举办第三届生姜文化节

2023-11-17 08:40:51


  本报讯  近日,汝城县第三届生姜文化节在湖南省郴州市汝城县马桥镇霞留村举办。此次活动发布了《汝城小黄姜标准化生产倡议书》,宣布了“十佳”小黄姜种植能手、“十佳”小黄姜销售大王和6户“姜王”。

  小黄姜是汝城县传统优势产业,汝城小黄姜具有大皮薄、色泽金黄、辛辣味浓、细嫩少渣等特点。近年来,汝城县充分发挥汝城小黄姜的市场优势,加大产业开发力度,在建基地、育龙头、创品牌、延链条方面持续发力、下足功夫,初步形成规模化、集聚化、产业化、现代化的产业发展格局。目前,汝城县种植小黄姜面积达5万亩,全产业链产值达20亿元以上。

  聚焦小黄姜全产业链条提质升级,汝城县通过招商引资、湘商返湘,成立生姜龙头企业,建设汝城小黄姜产业园,目前已建成高标准恒温冷冻库2万立方米、集散中心3000平方米,每年可冷链集散小黄姜3500万公斤,成为南方最大的小黄姜冷链集散中心。通过冷链储存,小黄姜保鲜时长由1年增至2年以上,小黄姜损耗从25%以上减至10%以内,产生了巨大的经济和社会效益。

  汝城县建设了3个规模以上加工厂和168个田头分级分选中心,开发出系列加工产品,推动小黄姜产业发展水平从量到质、带富能力从弱到强、产业链条从短到长,实现了跨越式发展。

  (邓生祥 廖功强 叶寒竹)

 

  《》(2023年11月17日04版)

  (责编:朱美乔)

 

(来源:中国食品报)

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作者: usere6uwe56

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