鲜辣味 生态味 “三衢味”打造共富味

鲜辣味 生态味 “三衢味”打造共富味

2023-11-20 16:45:07 网

本报记者 李军华 通讯员 徐翠

　　从七只羊开始，浙江省衢州市龙游惠军山羊生态养殖专业合作社的朱彬2006年开始了创业之旅。“当时，我们就是做些白切羊肉，卖给来收购的羊肉贩子。2016年，加入了‘三衢味’的队伍，为G20杭州峰会供货，发展迈上了快车道。目前我们的年销售额800多万元，带动社员和周边村民共同富裕。”回忆起与“三衢味”共同走过的路，朱彬饱含深情。

　　“我们的果冻橙树小，产量也不高，但是市场上非常受欢迎，一般销售价格20元每斤。”衢州柯城勇勤家庭农场负责人方勇勤介绍，农场的土壤结构好，有机质含量高，种植过程中也不使用化肥和农药，农场还注册了“勇勤”商标和“香美人”产品品牌。

　　通过集体洽谈，15家授权企业食材走进杭州亚运会，累计向亚运会运送74000件、共计220吨各类食材。据衢州三衢味品牌发展有限公司的总经理杨莉玲介绍，“三衢味”授权企业共有192家，授权产品500个，培育规模化、标准化基地60个，建成杭州市民中心店等示范营销网点70余家，授权企业产品年销售额近90亿元。

　　“我们的原料都在海拔400米的山上野生采集，产品通过有机认证和绿色食品认证。2022年加入‘三衢味’以后，中检集团每年都会深入公司车间对原料采摘、采购、入库、生产加工等全流程进行追溯，确保产品品质。产品通过央企认证，在市场上更有竞争力了。”浙江茶之语科技开发有限公司总经理陈玮介绍，从去年9月份到今年9月份，“三衢味”的各项推广活动为茶之语带来了200万元左右的销售额增长。

　　“我们公司有个农场，是白鹭栖息地，生态环境非常好，集奶牛养殖、牛奶加工、文旅为一体，被认定为3A景区。”衢州荷鹭乳业有限公司董事长阮国宏介绍道：“我们是2021年加入‘三衢味’，一起参加了非常多的展会等推广活动，通过‘三衢味’还进入到了‘杭州亚运会食材保供商’名单。” 荷鹭目前有员工150多人，基本是周边村民。下一步，借“三衢味”的东风，荷鹭将在鲜奶可配送300公里范围内，开发周边市场，以生态品牌农业带动山区26县奔共富。

　　“下一步，我们将顺应现代农业体系建设、数字经济发展的趋势和要求，立足衢州生态优势，以打造‘衢州味道’餐饮区域公用品牌为抓手，在杭州、北京等地加快建设衢州味道旗舰店，输出‘三衢味’的好食材，更好促进农民增收，将升级版的‘三衢味’打造成产业赋能新引擎、助力共同富裕的重要平台和标志性成果。”衢州市供销社副主任陈晶表示。

　　初审：李松   责任编辑：张嘉真   审核：彭宗璐

（来源：中国食品报）