新疆博乐市鲜食玉米成春节餐桌“新宠”

2024-02-08 13:08:07 网

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　　  “今年春节，我们的餐桌上，除了传统的鸡鸭鱼肉等大菜，还有来自博乐的鲜食玉米，因为家人都爱吃，所以是餐桌上必备的一道菜……”说起玉米，家住上海市静安区武定西路的吴老师对博乐的鲜食玉米赞不绝口，因为去年秋天到新疆游玩时品尝后，就对博乐的玉米念念不忘。春节前，通过放心好食品名录项目推荐，她和朋友们提前网购了博乐冰鲜玉米冻在冰箱里，作为春节餐桌上必不可少的杂粮美食。

在生产车间，员工在给糯玉米套上独立包装袋

　　临近春节，正是鲜食玉米销售的黄金期，在博乐市小营盘镇高质量玉米精深加工企业新疆漠上行食品有限公司的生产车间，工人们正在快速分拣着速冻玉米和真空包装玉米，为春节前新的玉米订单干得热火朝天。这批订单是500吨真空包装玉米，将通过冷链快递的方式发往北京、上海、广东等地。在这些一线城市，这些来自博乐的鲜食冰鲜玉米，将成为春节餐桌上的“新宠”，以特有的浓郁玉米清香和香甜可口的口感品质备受青睐。

车间里，工人们正在分拣水果玉米，并进行包装

　　博乐市位于新疆维吾尔自治区西北部，天山西段北麓，准噶尔盆地西南缘，是博尔塔拉蒙古自治州的首府，历史悠久、山水雄奇，境内生态资源丰富，拥有宝贵的生态旅游和独特的气候资源，为居住、旅游、康养提供了绝佳的气候条件，不仅素有“西来之异境、世外之灵壤”的美誉，还于2023年被评为“中国气候宜居城市（县）”。

　　正所谓好山好水出好物，作为世界公认的玉米种植黄金带，全市玉米种植面积达到耕地面积的40%以上。近年来，博乐市紧紧依靠玉米种植地缘优势，以鲜食玉米为抓手，不断调整种植业结构，大力发展鲜食玉米加工产业，带动农牧民增收致富，目前全市拥有2家鲜食玉米加工企业，年产值1亿元以上，带动农村富余劳动力稳定就业200人以上，灵活就业2000人次以上。

秋天玉米收获后，会统一拉到厂区进行冰鲜处理

　　新疆漠上行食品有限公司负责人胡春燕介绍，他们的企业之前在乌鲁木齐做了十几年的鲜食玉米销售。因为博乐市这边的玉米品质好，而且招商引资的政策也好，就把企业落地在博乐，通过政府的扶持和企业的努力，目前企业年产值达到了5000万以上。今后，企业计划往鲜食玉米的精深加工方向发展，以带动更多群众就业，助力博乐市的乡村振兴。

　　来自博乐市小营盘镇的村民高君高兴地说，“这几年市上大力发展玉米产业，带动了大家的增收致富，连我家的地也都包了出去，闲的时候我们就去玉米厂子干活，能多收入2万多块钱呢，靠着种玉米卖玉米，我们的日子是越来越好了。”

　　（姜睿 文/图）

 

　　初审：李松   责任编辑：张嘉真   审核：彭宗璐

 

（来源：中国食品报）