2022中国(贵州)国际酒博会与茅台同馆亮相的这款酒大有来头

11月12日,由国家商务部和贵州省人民政府共同主办的第十一届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳市国际会议展览中心落下帷幕。酱酒之源雄正在此次展会中大放异彩,获得众多国际友人及海内外客商的关注。

“我们之前就想来了解一下中国的酱香酒茅台,没想到在这里遇到了传承酱香酒的老祖宗仡佬族酿酒技艺的雄正,雄正酱香酒历史悠久,是酱香酒本来的味道,真的很不错。”来自新加坡的客商说。


2022中国(贵州)国际酒博会与茅台同馆亮相的这款酒大有来头

据《史记》记载,公元前135年,仡佬族酿出第一坛酱香酒。享誉“贵州老字号”的雄正酱香酒始终坚持使用仡佬族酿酒技艺,还原了酱香酒本来的味道。

仡佬族酿酒技艺于2019年被列入贵州省非物质文化遗产,贵州雄正酒业集团成为除茅台之外,茅台镇唯一的酿酒技艺非遗企业,创始人张再彬先生为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人,他严格遵循仡佬族酿酒技艺,亲酿调制每一瓶雄正酱香酒。


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茅台董事长丁雄军先生曾在演讲中表达了对仡佬族的感谢:“我查了一下历史资料,本土最早酿这个酒的是濮人,也就是现在的仡佬族。我们感谢老祖宗,是他们不断探索、总结,给我们传下了这套传统酿造工艺。”而雄正酱香酒一直以来,始终沿用这套仡佬族的传统工艺酿造出来的,是酱香酒本来的味道。

此次,雄正酱香酒与茅台共同亮相中国名酒馆,不仅向世界展示了大国浓香的魅力与实力,更是向海外传递中国酱酒文化,让酱香酒本来的味道登上世界舞台。


2022中国(贵州)国际酒博会与茅台同馆亮相的这款酒大有来头

 

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