大雪 | 顺以天时,静待阳生

(通讯员 秦露)《遵生八笺》写道:“仲冬之月,寒气方胜,勿伤冰冻,勿以炎火炙腹背,毋发蛰藏,顺天之道……君子当静养以顺阳生。”静养是一种平淡恬静,却充满生命力的状态,如同掩埋在大雪下的种子和根须。

大雪三候

我国古代将大雪分为三候:“一候鹖鴠不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪防三病

湖南省直中医医院专家提醒,大雪时节要预防三种常见疾病:心血管疾病、呼吸道疾病、消化道疾病。

随着气温进一步降低,人的血管开始收缩,血压开始升高,对于有高血压病史的人来说,有中风的风险。所以高血压病人应该特别注意防寒保暖,定期检查。

北方冬天干燥,人的呼吸系统很容易受到损伤,此时要注意多喝水,如果暖气过热注意使用加湿器,或者屋里放一盆水,平常多吃滋阴润肺的食物。

寒冷刺激下,人的消化系统也容易发生紊乱,引发各种胃肠问题,冬季饮食要注意不要吃生冷食物,出门带好口罩,防止冷风直接入体。

大雪吃三肉

1、乌鸡肉:补虚益气

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,治疗一些虚损诸病的功用。乌鸡富含氨基酸、铁元素,是营养价值极高的滋补品。冬天吃乌鸡肉,喝乌鸡汤,既可以温补肾阳,又不用担心内热积聚上火。煮鸡肉的时候,可以放些枸杞、桂圆,清甜不油腻,温补不上火,是冬季上等的佳品。

2、牛肉:暖胃强身

牛肉富含氨基酸、蛋白质,可以补中益气,强筋健骨。牛肉还能健脾养胃,提高消化吸收能力,中老年人特别适合。

3、鱼肉:保护心脑血管

“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉。”鱼肉每一百克的脂肪含量不足2克,对于想要冬季进补,但是又不愿意摄入过多脂肪的人来讲,是最好的选择。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃的功效。鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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