春节家宴,就选好酒梅见

小时候大家最期待的事情当数过春节了,那时候经济条件还不算很好,可以趁着过节大鱼大肉地解解馋。如今,最期待的事情也还是过年,在外漂泊了一年,太想在这温暖的港湾里放松一下了。

家里的兄弟姐妹们在不同的城市工作,每年大家都约好回家过年,于是过节期间简直就成了美食聚会:老北京烤鸭、大西北的羊肉、广东的烧腊、杭州的蒸肉……都齐活了,每种美食都让人禁不住食欲大开。这些美食固然好吃,可是,吃多了难免都有点油腻反胃。

幸亏这两年遇到了一款好酒——梅见青梅酒,酸甜的味道可以很好地中和油腻感、让人开胃,大口地吃一口肉,然后喝一杯酸甜的梅见青梅酒,就如同一股小清新流进了胃里,刚才的油腻感瞬间消失了,那种美妙的感觉只可意会不可言传。

举一个很现实的例子吧,过年期间老妈都会自己做一些腊肠,里面全是精心挑选的猪肉,用料简直太实在,并且切得厚实,经过高温蒸制后,浸出浓香的油脂,咀嚼起来顿时感到满口的肉香。这时候喝一口酸甜的梅见,丝毫不会感觉到油腻感,反而有种开胃的感觉,越吃越开心!

在我的影响下,不但家里的同龄人爱上了喝梅见,老爸老妈也是对它爱不释口,说这酒度数不高,喝一瓶也没啥事,不上头,肚子里也不翻江倒海的,以后过年就喝它了。这不,今年我已经提前备好了两大箱梅见,让这酸酸甜甜的味道陪着我们过大年!

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