传承黄酒文化 打造高端黄酒典范 2023塔牌本酒文化节浙江绍兴举办

传承黄酒文化 打造高端黄酒典范 2023塔牌本酒文化节浙江绍兴举办

2023-10-30 17:03:30 网

　　本网讯10月29日，浙江省国际贸易集团“双循环”联盟活动——2023塔牌本酒文化节在浙江绍兴举办。活动包括新品发布、战略签约仪式、塔牌文化论坛等内容，旨在传承黄酒文化，打造高端黄酒新典范和黄酒名城新样板，赋能黄酒产业高质量发展。

　　浙江塔牌绍兴酒有限公司（以下简称“塔牌”）自成立以来，坚持传统酿制技艺，秉承古法冬酿，是以手工传统冬酿为特色的全国较大的手工酿造黄酒生产企业之一，也是中国传统手工工艺绍兴黄酒酿造示范基地和中国黄酒传统酿制技艺研究中心。

　　此次文化节现场，塔牌本系列新品——2017塔牌本原酒正式发布。据了解，塔牌本系列是近年来塔牌公司重点打造的高端商务黄酒。目前，塔牌已推出了“本酒”“本美”和“本原”等产品。

　　“塔牌本酒采鉴湖源头水与上乘太湖糯米，由国家酿酒大师掌耙，坚持古法酿造，储存于陈年陶坛之中，馥郁芳香，可以满足消费者对健康、品质、社交、文化等方面的需求，希望通过本系列产品，让更多消费者可以重新认识、了解、饮用黄酒。”浙江塔牌绍兴酒有限公司绍兴地区总监郭侃俊说。

　　现场，塔牌还与杭州良渚古城文旅集团有限公司、京东、上海盛初营销咨询有限公司达成战略合作。

　　“塔牌一直以来坚持手工古法酿造，其对品质的追求，满足了京东用户对品质、品牌、品位的需求，是京东黄酒类目排名靠前的品牌，一直以来在年复合增长上也都保持着较高的增速之一。”京东零售大商超事业部白酒采销总经理王楠表示，借助着2023塔牌本酒文化节，希望未来双方能在行业趋势的把握、消费者洞察和产品贡献上，为每一个黄酒爱好者共建更好的产品。

　　著名文化学者钱文忠教授主讲的《重建黄酒的历史与文化》和盛初联合创始人、上海盛初营销咨询有限公司董事长柴俊主讲的《黄酒品类突破与增长》在塔牌文化论坛开讲。论坛围绕黄酒历史文化以及黄酒在新时代下的发展命题展开研讨。

　　“黄酒与中国文化息息相关，是比较能代表中国文化的古老酒种之一。近年来，随着黄酒文化的复兴，有越来越多的年轻人开始喜欢黄酒，传播黄酒文化。在聚会时选择黄酒，创新喝法，还用冰镇黄酒接待国外友人，都非常受欢迎。这是文化自信的表现，黄酒要复兴就要打破圈层，讲好黄酒文化。”钱文忠说。

　　“在讲好黄酒文化的同时，还需进行亚品类创新。”柴俊在《黄酒品类突破与增长》主题分享中表示，亚品类创新是品类繁荣的根本驱动力。白酒从曾经的小规模发展到现在，很重要的一个原因是亚品类丰富，13大香型加之价位充分细分，让消费者一目了然。“品类品牌化、品牌产品化、产品系列化、培育C端化”是塔牌本酒发挥黄酒高端化战略优势的必由之路。

　　浙江塔牌绍兴酒有限公司党委书记、董事长袁承海表示，塔牌将继续发挥手工酿制特色优势，不断加大研发投入、优化产品结构，为消费者提供高品质的产品，为黄酒走出绍兴，走向全国，走向世界贡献自己的力量。

　（陈明珠）

　　初审：李松   责任编辑：肖之涵   审核：王金臣