山东即墨：全力做好重大活动食品及特种设备安全保障工作

2023-11-02 17:11:16 网

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　　本网讯  为切实保障2023年中国（青岛）国际房车博览会活动期间食品及特种设备安全，10月27日至-29日，山东省青岛市即墨区温泉市场监管所立足食品及特种设备安全监管职能，积极部署、，强化落实，全力做好2023年中国（青岛）国际房车博览会期间饮食安全及特种设备安全保障工作。

　　接到安全保障任务后，即墨区温泉市场监管所严格按照《山东省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》《特种设备安全监督检查办法》的具体要求，同时结合此次博览会的具体情况，成立了食品及特种设备安全保障工作小组，制定了安全保障工作方案，细化工作措施，明确任务分工，进一步压紧压实监管责任。

　　按照“提前介入，预防为主，隐患排查，全程监督”的工作要求，即墨区温泉市场监管所主动对接活动主办单位，了解此次活动的详细计划。博览会在活动开幕开展前天，执法人员提前介入，对食品经营单位和特种设备使用单位进行餐饮食品安全及特种设备安全监管检查评估。，其中，食品安全方面，重点检查了经营单位资质、原材料的供应商资质、进货查验记录、餐饮用具清洗消毒情况以及食品制作加工流程等环节，并与食品经营单位签订了《食品安全责任承诺书》；特种设备安全方面，重点检查了特种设备安全管理人员资质与包括电梯、叉车在内的特种设备使用与维护情况。，同时，执法人员围绕法律知识、操作规范等内容，对特种设备安全管理人员进行现场培训，并讲解了《特种设备使用单位落实使用安全主体责任监督管理规定》的重点内容。督促相关单位落实食品安全及特种设备安全主体责任，坚决防范餐饮环节食品安全风险，消除各类特种设备安全风险隐患。

　　博览会活动期间，执法人员实施驻会监管，现场对食品制作加工流程、特种设备使用等情况开展巡回督查，全程保障博览会活动的顺利开展，做到监管不留空白、服务不留盲点。

　　温泉市场监管所负责人杜福林表示：“重大活动食品及特种设备安全保障是我单位安全监管工作的重要任务之一。今年以来，温泉所顺利完成了青岛国际海洋科技展览会等12次重大活动的安全保障工作任务。，每次活动开展之前，我们都会制定安全保障工作方案并提前到现场实地查看，尤其会着重法律知识与安全操作标准化、规范化的培训工作，普及法律与安全操作相关的专业知识，让普法走在执法前，让服务走在监管前。”温泉市场监管所负责人杜福林说。

　　下一步，即墨区温泉市场监管所将以更高标准积极探索“创新型执法”工作模式，不断实现监管执法与服务保障能力双提升，让“普法”贯穿“执法”前后，让“服务”贯穿“监管”始终，坚决筑牢食品及特种设备安全防线，全力做好市场监管领域各项重大活动的服务保障工作。

　　

（侯丹 韩萌 杨子臻 张康）

 

　　初审：李松   责任编辑：王莎   审核：郑滢