无糖食品走向高质量发展
2023-11-21 12:39:50 网本网讯 11月14日是联合国糖尿病日。日前，由北京糖尿病防治协会主办的以“积极应对风险，守护健康生活”为主题的联合国糖尿病日主题科普活动在北京举办。活动内容包括科普讲座、义诊咨询、营养运动、并发症监测等。北京无糖食品企业商会带领优秀无糖食品企业参加了活动，展现了无糖食品高质量发展的亮点。
无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，但含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品的甜味食品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。无糖食品不仅有助于提高糖尿病患者的生活品质，也越来越受到控糖人士的青睐。
近年来，随着发病率及患病率的逐年升高，糖尿病已成为中国乃至全球的严重公共卫生问题。如今我国的糖尿病患者数量有约1.14亿，居世界首位。在这样的背景下，无糖食品开始与糖尿病防治工作形成新的融合。
北京无糖食品企业商会负责人于薇在本次活动中表示，良好的饮食是糖尿病患者重要的健康保障。无糖食品的品质需要糖尿病专家的指导，而无糖食品也已成为糖尿病专家为患者提供营养干预的重要支持。无糖食品已不仅仅是糖尿病患者需要的一种休闲食品，而是其营养保健的必备产品。这也是无糖食品企业积极参与糖尿病科普活动的意义。
活动现场，糖果、饼干、饮料等优质的无糖食品受到了众多活动参与者的欢迎。北京绿得食品有限公司自1996年成立以来，一直致力于研发和生产木糖醇健康食品，是无糖食品行业的优秀企业。在展台前，该公司董事长高伟元谈到，消费者对于无糖食品的选择方向已经从价格更便宜转向口味更好吃。这要求企业从价格竞争升级到品质竞争，做出口味更好的产品。
业内人士指出，正确消费无糖食品已经成为与医疗手段相结合，对糖尿病患者实现健康管理的重要方式。融入大健康系统、顺应高品质生活已成为无糖食品高质量发展的方向。
（李松）
初审：李松 责任编辑：王莎 审核：郑滢
（来源：中国食品报）
