二〇二三雨花福粥公益行动温暖启航

二〇二三雨花福粥公益行动温暖启航

2024-01-24 08:57:35


  本报讯  2023雨花福粥公益行动最近在全国27个省、122个市237个区、县同步开展,为社区内的长者以及有需要的人熬制并派送腊八粥。其中,浙江省熬制雨花福粥的公益制作团队共37个,覆盖9个城市30个区县。

  雨花福粥起源于杭州市建德市河南里村,自2011年以来,雨花敬老家园每年腊八都会熬煮福粥,奉送给老人和有需要的人。

  “香香甜甜的腊八粥总能勾起老人们的美好回忆,但随着年龄的增长,很多老人都很难再吃到记忆里的那碗粥了。雨花福粥公益行动,就是为了这份念想和期许。”浙江雨花老年公益事业发展中心党支部书记、秘书长程刚介绍,以往全国各地都是根据地方口味、地方标准来制作腊八粥,今年“雨花敬老”统一食材、统一味道、统一工艺,用统一的标准熬制一锅粥。

  据了解,雨花敬老家园从品相、大小、色泽等方面精心挑选了花生、红豆、花芸豆、薏米、莲子等14种食材,随后进行预煮,加工成适合老年人吃的半成品,最后将半成品进行熬制、盛盒、装箱,再派送到各个社区、机构。

  杭州市上城区小营街道梅花碑社区老年人多,是此前雨花敬老家园“为老人送餐饭”的服务对象。2023雨花福粥公益行动开始前,雨花敬老家园便联系社区相关负责人陈文英,为社区派送福粥500份。“大家都很高兴,很多老人都觉得今年吃过腊八粥,明年身体更加好。”陈文英说。

  “又香又甜,好吃好吃。以前我很喜欢吃腊八粥,自己用高压锅做,现在年纪大了,眼睛看不清,腿脚也不太利索了,国家社会太有心了。”今年88岁高龄的杜奶奶一边尝着志愿者送去的腊八粥一边连连称赞道。

  据介绍,此次行动计划派送100万份腊八粥,实际派送113万余份。其中,浙江派送25万份腊八粥。浙江省民政厅相关负责人表示,一碗福粥,一份念想。雨花福粥以“粥”作为媒介,表达了慈善之心、敬老之心,让大家感受到社会的关怀,在传承和弘扬传统文化的同时,传递着温暖与关怀。

  ( 陈明珠 )

 

《》(2024年01月24日02版)

  (责编:杨晓晶

 

 

(来源:中国食品报)

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